ロードマン行動記

月曜日の今日は、曇り空で過ぎるのかと思っていたが、夕方からは雨が降り出し、１９．２℃までしか気温は上がらず。

今朝の朝刊の『論点』には、客員論説委員の千葉しのぶ氏の「あくまき」の知恵と伝承が掲載されており、鹿児島の伝統料理で、木灰に熱湯をかけ、濾した「あく（灰汁）」に漬けたもち米をモウソウチクの皮で包んで煮る、南国ならではの知恵の詰まった郷土食についてを興味深く読む。

亡き母は、風呂で焚いて出た木灰は使用せず、同じ郷中で菓子創りを営んでいた、Ｍ叔母さんの樫の灰を分けてもらい、一晩あくに浸けたのを庭先に大釜を出し、炊いていたのを想い出した。学生時代,寮に送ってきたあくまきを、黒砂糖ときな粉を塗して出したが、他県出身の学生は、一口口にして「何これ？」と言って、ついに箸を出そうとしなかった事を想い出した。

午前８時半には自宅を愛車で出かけ、２ｎｄの訓練治療を受けるため南九州市川辺まで出かけ、午後２時半に帰宅する。

朝から甥の組の作業員が、先週の壁面カラー波板の交換工事に続いて、３０年近く前に設置された、市道からの小菜園進入路のスロープ改修工事を開始してくれた。