鷹の爪を収穫・吊るし干し
木曜日の今朝は,3.6℃まで気温は下がったが,日中は17.1℃まで気温は上がり,午前中は曇っていたが,午後からは晴れに。
今朝の朝刊には,新型コロナウイルス感染者の県内11例目となるクラスターが出水市の私立高校で発生し,県内の感染者が最多の40人となり,累計では741人になったことが報じられていた。
午前8時半には,小菜園へ出かけ,収穫時の通路幅を考慮せず,自家育苗苗を10月上旬に植え付けた「のらぼう菜」3列の真ん中の列を抜根整理する作業を,朝露で濡れた葉茎をスコップを使い掘り上げる作業を行う。
抜根した葉枝で残渣埋設穴がすぐに一杯となったので埋め戻し,隣に7個目の穴を掘り上げる。
午後からは,4月中旬に苗3本を植え付けた「鷹の爪」の枝を剪定鋏で切断し,赤く熟した実が乾くまで縁側サイドの軒下に吊るし干しする。
夕刻には,調理主任のXに伺いを立て,ブロッコリー・ルッコラ・ニラ・ネギ・ロメインレタスを収穫して上がる。
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